Φ

φλιτζάνι τσαγιού, το: Πρόχειρος και εύχρηστος τρόπος μέτρησης υγρών και στερεών, κυρίως σε χρήση στη μαγειρική και ζαχαροπλαστική.

Η αντιστοιχία βαρών για τα κυριότερα υλικά, είναι:

Ένα φλιτζάνι τσαγιού αντιστοιχεί σε γραμμάρια
σιμιγδάλι 175
αλεύρι 120
καρυδόψιχα 120
ζάχαρη 220
σταφίδα 140
βούτυρο 220
γάλα 220
λάδι 220
μέλι 350
ρύζι 200
φασόλια 180
φακές 230